La Ferme des Pipès
Votre agneau du Comminges
DEs AGneaux d'Herbe
Nos animaux, brebis et agneaux, paissent dans nos prairies naturelles, toute l’année quand les conditions le permettent.
Une ferme bio
Ca y est, nous sommes officiellement certifiés « BIO » depuis mars 2023. Un petit bout de chemin fait pour montrer notre souci de la qualité et de l’environnement.
Vers la diversification
Début 2023, nous avons planté des arbres fruitiers et augmenté notre rucher pour diversifier nos activités et, nous l’espérons, mieux s’adapter au changement climatique.
Nos COORDONNées
3 Les Pipès, 31360 Castillon de Saint Martory
Retrait sur rendez-vous
06.20.75.86.97
Relevez le défi !
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La Ferme des Pipès vous propose :
– colis d’agneau d’herbe
– merguez et saucisse de brebis
– haché et steaks hachés de mouton
– viande à ragout (en hiver)
– miel de la ferme
Nous travaillons en circuit-court avec des partenaires agréés. Nos animaux sont abattus à l’abattoir de Saint Gaudens (< 15 min) puis découpés et mis sous vide par des bouchers professionnels dans un atelier géré par les éleveurs à Montesquieu-Volvestre.
Nous nous associons avec 2 fermes voisines à Castillon de St Martory et à Sepx (moins de 5 km), pour vous proposer également :
– les farines et pâtes de La Ferme O Pâtes
– les poulets, pintades et pois-chiches de Françoise Buscaglia
Nous livrons sur la région toulousaine et l’axe A64, en Comminges.
Notre ferme
Au coeur du Comminges, à une heure au sud de Toulouse, notre ferme se trouve sur les premiers côteaux face aux Pyrénées.
Soucieux du bien-être de nos 120 brebis et leurs agneaux, ainsi que de l’impact de notre exploitation sur l’environnement, nous priviligeons un mode d’élevage le plus naturel possible. Cela veut dire que nos brebis mangent de l’herbe et restent à l’extérieur le plus possible, même tout l’hiver quand les conditions le permettent.
Nous ne donnons aucun médicament de façon préventive, nous n’utilisons aucun traitement phytosanitaire, ni aucun engrais de synthèse.
Notre volonté est de rester une petite exploitation, d’essayer d’atteindre un système « tout à l’herbe » avec des prairies 100% naturelles et génératrices de biodiversité.
Les retours de nos clients
« Je trouve vraiment que le goût de votre viande s’est amélioré depuis que vous êtes passé à un système tout à l’herbe … c’est trop bon ! »
« Simple et pratique. Il suffit de tout mettre au congélo. L’agneau est très bon. »
Contactez-nous !
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