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La Ferme des Pipès

Votre agneau du Comminges

DEs AGneaux d'Herbe

Nos animaux, brebis et agneaux, paissent dans nos prairies naturelles, toute l’année quand les conditions le permettent.

Une ferme bio

Ca y est, nous sommes officiellement certifiés « BIO » depuis mars 2023. Un petit bout de chemin fait pour montrer notre souci de la qualité et de l’environnement.

Vers la diversification

Début 2023, nous avons planté des arbres fruitiers et augmenté notre rucher pour diversifier nos activités et, nous l’espérons, mieux s’adapter  au changement climatique.

Logo bio feuille

Nos COORDONNées

3 Les Pipès, 31360 Castillon de Saint Martory
Retrait sur rendez-vous

06.20.75.86.97

Prochaine livraison

Commandez maintenant pour la livraison du 30 janvier 2024 (région toulousaine) ou 31 janvier en Comminges

Colis d'agneau

Choisissez entre 2 tailles de colis : le 1/4 agneau (env. 4 kg) et le 1/2 agneau (env. 8 kg)

Merguez et saucisse

Les grandes classiques pour les grillades d’été, sans oublier les couscous et autres petits plats …

Haché et steaks hachés

Et si, pour changer, vous optez pour le haché de mouton ? À déguster en steaks hachés, ou en sachets pour faire ses boulettes, lasagnes, moussaka …

Miel

Le miel de notre petit rucher sur la Ferme des Pipès. Les abeilles butinent dans nos prairies naturelles

Relevez le défi !

 

Soutenez les agriculteurs en leur achetant directement leurs produits.

La Ferme des Pipès vous propose :

– colis d’agneau d’herbe

– merguez et saucisse de brebis

– haché et steaks hachés de mouton

– viande à ragout (en hiver)

– miel de la ferme

Nous travaillons en circuit-court avec des partenaires agréés. Nos animaux sont abattus à l’abattoir de Saint Gaudens (< 15 min) puis découpés et mis sous vide par des bouchers professionnels dans un atelier géré par les éleveurs à Montesquieu-Volvestre.

Nous nous associons avec 2 fermes voisines à Castillon de St Martory et à Sepx (moins de 5 km), pour vous proposer également :

– les farines et pâtes de La Ferme O Pâtes

– les poulets, pintades et pois-chiches de Françoise Buscaglia

Nous livrons sur la région toulousaine et l’axe A64, en Comminges.

 

 

 

Notre ferme

Au coeur du Comminges, à une heure au sud de Toulouse, notre ferme se trouve sur les premiers côteaux face aux Pyrénées.

Soucieux du bien-être de nos 120 brebis et leurs agneaux, ainsi que de l’impact de notre exploitation sur l’environnement, nous priviligeons un mode d’élevage le plus naturel possible. Cela veut dire que nos brebis mangent de l’herbe et restent à l’extérieur le plus possible, même tout l’hiver quand les conditions le permettent.

Nous ne donnons aucun médicament de façon préventive, nous n’utilisons aucun traitement phytosanitaire, ni aucun engrais de synthèse.

Notre volonté est de rester une petite exploitation, d’essayer d’atteindre un système « tout à l’herbe » avec des prairies 100% naturelles et génératrices de biodiversité.

 

 

 

 

Les retours de nos clients

« Je trouve vraiment que le goût de votre viande s’est amélioré depuis que vous êtes passé à un système tout à l’herbe … c’est trop bon ! »

« Simple et pratique. Il suffit de tout mettre au congélo. L’agneau est très bon. »

Contactez-nous !

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