Mini 1/2 agneau (~5-6 kg)

Description

Tout est mini pour cet agneau qui est resté de toute petite taille (mais bon à manger) !

Environ 5-6 kg de viande d’agneau, mais avec tous les morceaux d’un 1/2 agneaux normal, découpé et en sachets sous vide : épaule, gigot, côtelettes, collier, plat de côtes (ou poitrine), abats. On estime le gigot à ~1,5 kg, l’épaule à 700 g, etc.

Le mieux serait de garder l’épaule et le gigot entiers, mais vous pouvez choisir entre plusieurs options pour la découpe de l’épaule (entière, tranchée, en rôti) et le gigot (entier, tranché, coupé en 2).

Livré sur région toulousaine : 15,40 €/kg. Retrait à la ferme : 14,40 €/kg.